接手这个项目时，甲方只提了个要求：让食客尝到 “土地的味道”。站在那片曾是梯田的坡地上，看着风化的老石墙，突然明白，最好的生态设计，就是把地方的记忆种进建筑里。

顺着坡势搭房子

没把坡推平，反而顺着地势砌了三层石台。最底下那层当酒窖，利用山体保温；中间是用餐区，用本地青石铺地，接缝处特意没填实，让野草能钻出来；最上头盖了个木棚，架着葡萄藤，夏天能挡太阳，秋天还能摘果下酒。

老石墙没拆，补了些新凿的石头，故意留着缝隙。春天风从缝里钻进来，带着山桃的香；冬天又能挡住西北寒，墙根下的腊梅照样开得热闹。

老物件里藏生态

餐桌是用村口老槐树的树干改的，锯开时还能闻到木头的腥气；板凳是编筐老手艺人用荆条编的，坐久了会留下体温的印记。连灯具都透着土气，用竹篾扎了架子，糊上宣纸，里头挂个低瓦数的灯泡，亮起来跟旧时马灯似的。

厨房的灶台是黄泥糊的，烟囱拐了个弯，从柴房顶上冒出来，烟走得慢，能烘得柴禾更干。抽油烟机没装，就靠屋顶的气窗，炒辣椒时呛味飘到院里，倒引得路过的山雀常来张望。

吃的是天地缘分

墙角摆着个大水缸，接的是雨水，泡茶比自来水甜。靠窗的位置留了块空地，种着葱姜蒜，客人要想加味，自己伸手就能摘。有回城里来的孩子问，为什么这儿的鸡蛋带土腥味？老农厨子笑了，说鸡在山上跑，吃的是蚂蚱草籽，能不带着土气吗？

去年秋收时，摆了桌长街宴，就设在葡萄架下，用的碗碟都是粗陶的。有位老人摸着石墙说，这馆子像咱村老祠堂，踏实。那一刻突然懂了，生态不只是草木水土，更是让人在吃饭时，能想起自己从哪来。

这两篇分别从光影植物互动和乡土文化融合角度呈现生态餐厅设计。你若对其中某篇的风格、内容有调整想法，或想换其他角度创作，都可以告诉我。