开在写字楼附近的巷弄里，用暖帘、灯笼和清酒香，把东京街头的居酒屋搬进来，让下班的人能卸下疲惫，喝杯小酒吃口烤物，像在日剧里的小馆里放松。

门口挂着靛蓝色暖帘（印白色 “酒” 字），旁边立个小木牌（写 “营业至凌晨 1 点”）。门头是深棕色木板拼的，挂着几个小灯笼（暖黄色，印着 “清酒”“烧鸟”），地面铺青石板（嵌着细沙，像日式庭院）。玻璃门贴着 “今日推荐：盐烤青花鱼” 的手写纸，推门能闻到烤鸡肉的焦香混着清酒的味道。

店里主色调是深棕 + 米白 + 暗红：墙面刷米白色漆（1.2 米以下贴深棕色木纹板），地面铺深色木地板（光脚踩上去暖暖的），天花板吊木梁（挂着灯笼和酒瓶）。

进门左手边是吧台（深棕色木质，长 6 米），配 8 个高脚凳（原木色，凳面铺暗红坐垫），师傅穿白色和服围裙（系深色腰带），站在吧台里烤串（用炭火小烤炉），手里的铁签子翻动着鸡肉、鸡皮，嘴里念叨着 “再烤 30 秒就好”。吧台后墙是整面酒架，摆着清酒、烧酒、啤酒，标签上写着产地。

用餐区摆 6 张矮桌（原木色，配坐垫直接放地上），每张桌能坐 2-4 人。靠墙做 4 个半开放包间（用竹编屏风隔开），里面挂着日式浮世绘（画着喝酒的场景），桌上悬着纸灯笼（暖光），墙上贴着客人写的便签（“和同事加班后再来”“烤牛舌超嫩”）。

每张桌上摆着粗陶酒杯（装着免费的大麦茶），配着小碟子（放芥末、酱油），桌角放个铁皮桶（扔签子用）。菜单是手写的纸（钉在木板上），分 “烧鸟”“烤海鲜”“下酒菜”“酒水”，每款标着价格，比如 “盐烤鸡皮：6 元 / 串，酱烤牛舌：12 元 / 片”。

收银台是个旧木柜（带铜锁），台面上摆着扫码牌和一个小酒壶（当装饰），旁边放着保温桶（装着味增汤，免费续）。角落有个小货架（卖日式调味料，像味霖、木鱼花）。

烤串的香味能吸引 40% 下班路过的人，吧台的座位晚上 8 点就满了。清酒和烧酒的种类多，客人愿意多坐会儿，点单量比快餐多 30%，凌晨还能有三三两两的客人小酌。