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160㎡互动体验式川菜馆​装修设计

日期:2025-07-14 16:59:36

现在人吃饭就爱新鲜,让客人自己动手参与做川菜,设个擂椒区、选辣区,再弄个现炒区,开放式的空间,摆着各种工具,突出 “新鲜现做”,带孩子来的家庭,还有喜欢动手的客人,肯定爱来。

门口是透明玻璃门,旁边弄了面 “辣椒墙”,挂着 10 种辣椒标本,标着辣度,客人能摸摸闻闻,门口摆个试吃台,放着小份的麻婆豆腐,路过能尝尝。

屋子中间设了擂椒台,摆着擂钵和辣椒,客人能自己擂蘸料。选菜区摆着新鲜食材,都带着标签,“本地土鸡”“汶川甜椒” 啥的,现点现称。

屋里放着 8 张圆桌,方便拼桌,配着舒服的椅子,墙上挂着川菜制作步骤图,图文并茂的,房梁上悬着工具架,摆着各种炒勺,还标着用途。

菜单上附了 “互动指南”,教客人怎么擂椒。点完菜送张 “川菜小课堂” 卡片,上面讲着食材的故事。孩子来能免费穿小厨师服,在师傅指导下做点简单的凉菜,挺有意思的。


作者:梵意郑州餐饮设计装修公司


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