煎饼果子

在秋冬季节，人们更愿意选择这种热乎乎的小吃来抵御寒冷。创业者可以在人流密集的地方设置煎饼果子摊位，提供多种口味的煎饼果子，如鸡蛋、火腿、蔬菜等，满足不同顾客的口味需求。

串串香 / 麻辣烫

进入秋天后，天气越来越冷，关东煮、串串香这类小吃，好吃、营养又暖胃，在秋冬再适合不过。冒菜、砂锅菜、麻辣烫同样是秋冬受欢迎的特色小吃，深受吃货们的追捧。

牛杂店

作为一种地方特色风味小吃，牛杂最早是在广州流行，现在已经风靡全国。牛杂作为一种小吃，非常适合摆摊创业，秋冬季节吃上一口热气腾腾的牛杂，味道鲜美，搭配灵魂蘸酱，简直就是享受。