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餐厅选址:如何选择一个好的餐厅位置

日期:2019年09月05日

郑州餐饮设计公司-梵意设计提示您:作为一个餐厅老板,找到一个完美的地点,能够在很大程度上决定你的生意的成功。当你找到那个完美的位置,你已经成功了一半。重要的是要记住,餐厅的位置对餐厅的成功的重要性不亚于优质的食物和服务。

可能你的餐厅梦想还处于商业计划阶段,但花时间考虑一下你理想的餐厅位置应该是怎样的和在哪里是很重要的。你需要把地点放在你的待办事项的第一位,然后马上开始寻找。

餐厅选址要考虑什么呢?

不要因为房租低或者某个特定,就随便做决定。如果你走错了路,谁也帮不了你。

记住这一点,在为你的餐厅选址时,请记住以下六个关键因素。

1.容易抵达

完美的餐厅位置不一定是在市中心。在为你的餐厅选址是,你要考虑的一个关键因素——你的餐厅应该很容易抵达和拥有足够的人流量。

餐厅选址的另一个需要考虑的因素是,你的餐厅位置应该在电话中以及广告和海报上易于解释表示它很容易找到。

2. 停车场

如果你的餐厅附近没有停车场,你的餐厅将受到很大影响。很少有顾客会认为停车场的存在是选择一家餐厅而不是另一家餐厅的决定性因素,但无论如何,当顾客很难在附近找到停车位时,你就输了。

关于停车,请记住:顾客想要有安全感,除此之外,他们还想把车停在几乎不用担心有人会在用餐时把车刮伤的地方。

3.你的目标是什么?

关于餐厅选址,你应该知道的重点是为你的餐厅生意找到合适的目标市场。你必须确定你的餐厅适合那些可能会来你餐厅吃饭的人。

如果想开一家高档餐厅,在年轻人经常光顾的地方开餐厅会不会让你赚很多钱?如果你开一家音乐餐厅,用现场音乐招待顾客直至深夜,你会在一个安静的居民区开业吗?

4. 竞争

知己知彼,百战不殆。这个地区的餐厅已经很多了吗?他们和你的概念一样吗?

重要的是要避免价格战或其他冲突和麻烦。此外,日复一日地与另一家餐厅相比会让你筋疲力尽。对你来说,最好的方法就是尝试有你自己的个性,把你的餐厅和其他餐厅区别开来。

5. 大小很重要

你的餐厅的大小应该符合你的概念。

如果你打算开一家披萨店,一个小空间也许正合适。如果你计划开一家高档餐厅,提供更昂贵的菜肴,那么餐厅太小,桌子太挤,可能从一开始就注定要失败,你很快就会进入倒闭名单中。

6. 设备齐全,还是空空如也?

一般来说,有三种类型的餐厅需要考虑收购。

a. 有些餐厅已经配备了你需要的设施。有了这样一个位置,你下一步要做的就是清理和翻新。只要它接近你的需要,这可能是一个节省成本的好办法。然而,你必须带来新的气象,并有一个好的营销计划。

b. 另一个选择是考虑购买一家开业的餐厅。然而,这可能是最危险、最鲁莽的选择。通常情况下,当一家餐厅运营良好并盈利时,几乎没有理由出售。

但你必须警惕那些转让的理由。转让的理由有很多,听起来不错,但你必须再深入挖掘一下,找出转让的真正原因。

c.第三种类型是没有任何设施的空房子。如果可能的话,这可能是一个理想的解决方案,因为你可以按照您想要的方式进行规划和组织你的餐厅。从长远来看,这可能是你最好的解决方案,但它可能比其他选择需要更多的投入。


作者:郑州餐厅设计公司


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