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300㎡以上户外生态烤肉空间设计:自然共生的野奢体验

日期:2025-06-18 16:23:47

一、地形适应性设计

沿坡地设置「梯田式」就餐平台,采用防腐木栈道(厚度 40mm)连接各区域。烤台嵌入天然岩石(抗压强度≥100MPa),搭配可折叠遮阳棚(抗风等级≥8 级)。设置生态水景(循环水量≥5m³/h),通过跌水降低环境温度。

二、低冲击建造技术

选用本地毛石砌筑墙体(吸水率≤5%),屋顶采用光伏瓦(发电效率≥18%)。地面铺设透水性混凝土(孔隙率≥20%),减少雨水径流。设置雨水收集系统(容量 50m³),用于绿植灌溉与景观补水。

三、生物多样性保护

种植本土乔木(胸径≥15cm)形成遮阳树阵,设置昆虫旅馆与鸟类喂食器。厨房垃圾采用堆肥处理(腐熟周期≤60 天),产出有机肥用于园区绿化。夜间照明采用低压 LED 灯带(色温 2700K),避免光污染影响生态。

设计合规要点

  1. 消防规范:快闪店每 50㎡配置 2 具 4kg 干粉灭火器;家庭体验馆包间门耐火极限≥1.0h;工业风酒吧安全出口宽度≥1.4m。

  2. 通风标准:快闪店人均新风量≥25m³/h;高端会所排烟管道风速≤10m/s;户外空间油烟排放浓度≤1.0mg/m³。

  3. 环保要求:所有方案优先选用 E0 级板材(甲醛释放量≤0.5mg/L),工业风酒吧使用水性涂料(VOC 含量≤50g/L),户外空间采用可降解垃圾袋(降解率≥90%)。

作者:梵意郑州餐饮设计装修公司


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