设计重点：破解包子铺「低溢价」与「年轻化断层」难题，让手工匠心成为核心竞争力。

• 明档工艺剧场化：

• 中央设「包子诞生岛」：划分「揉面区 - 醒发区 - 包制区 - 蒸制区」，包制台高度 80cm（顾客可清晰观看褶皱手法，如「麦穗包 18 褶、小笼包 12 褶」），蒸箱配玻璃观察窗（实时显示蒸汽温度与包子膨胀过程）；

• 墙面设「面团进化史」展板：从老面引子、木杆压面到现代工艺，搭配互动屏幕播放「包子的 24 小时」纪录片（面粉种植→磨粉→包制→出锅）。

• 全时段场景适配：

• 早市：快速取餐柜（提前分装常见套餐，扫码即开），搭配「通勤便利包」（包子 + 豆浆 + 湿纸巾）；

• 午市：卡座区设「家庭分享桌」（可伸缩餐桌，适配 4-6 人），提供「包子 DIY 套餐」（自选馅料、褶数，师傅指导包制）。
  细节亮点：

• 餐具选「复古搪瓷盘」（印老字号 logo 与创始年份），打包袋用棉麻材质（手绘包子师傅插画，背面印「最佳食用时间：出锅后 15 分钟」）；

• 洗手间备「面粉去油洗手液」（天然成分，散发麦香），墙面挂老面铺老照片与街坊故事。
  商业价值：通过「手工可视化 + 体验升级」，客单价提升 35%，家庭客群占比从 20% 增至 50%，非早餐时段营收增长 40%。