现在的顾客，吃的是「看得见的放心」！作为设计师，我常把明档厨房变成「活广告」，3 个设计要点分享👇

1. 食材可视化「勾引食欲」

• 羊肉汤店把现切羊肉挂在冷藏展示柜（标明日产数量），砂锅店将新鲜蔬菜码成「小山」，某火锅超市靠「肉品图书馆」陈列（按部位分类 + 保鲜灯照射），顾客进门就被「新鲜度」征服；

1. 操作透明化「建立信任」

• 厨师动线规划整齐（比如熬汤区专人撇浮沫、切面区定时清洁），统一工装 + 戴透明口罩，让「干净卫生」看得见，某面馆靠「明档无死角监控」，外卖评分直接涨 1.5 分；

1. 互动感设计「引发传播」

• 明档旁设「今日推荐」小黑板，顾客可围观厨师「现炒浇头」「手工搓丸」，比如某砂锅店的「码砂仪式」（食材层层码放 + 浇汤动作），成了顾客拍抖音的「固定镜头」，自然流量提升 40%～

🔥 明档不是摆设，是「用眼睛就能尝到的新鲜」！想让你的后厨成为「引流担当」？聊聊你的品类特性，定制「颜值 + 效率」双在线的明档方案～