灯光是餐饮空间的「情绪催化剂」，精准的光影设计能提升食欲、强化品牌调性，甚至改变顾客的时间感知。

一、餐桌照明的「黄金法则」

• 重点照明：采用 24° 光束角射灯（距离桌面 1.2-1.5 米），精准照亮直径 60cm 餐盘区域，3000K 暖白光（显指 Ra≥95）让中餐的红润、日料的通透、甜品的光泽都得到最佳呈现。某法餐厅通过 45° 斜照牛排，肌肉纹理的立体感提升 30%，顾客拍照分享率增加 60%；

• 环境照明：用餐区照度控制在 200-250lux，墙面采用漫反射材质（如哑光乳胶漆、微穿孔吸音板），避免眩光干扰。快餐厅可适当提高至 300lux（刺激进食速度），高端餐厅降至 150lux（营造私密感）；

• 时段化场景：早午餐模式（6500K 冷白光，500lux）提升清醒感，晚餐模式（2200K 暖黄光，100lux）配合烛台微影，实现「效率用餐」到「社交慢享」的无缝切换。

二、功能区域的「灯光叙事」

• 入口区：照度从室外 500lux 骤降至室内 200lux（设置 3 秒缓变模式），配合门头的洗墙灯（光束角 60°）凸显品牌 LOGO，形成「时空转换」的心理暗示；

• 明档厨房：主光源采用 5000K 冷白光（显指 Ra≥90），清晰展现食材处理过程，辅助光从下方 10cm 处补光（消除操作阴影），如火锅店的毛肚、刺身店的三文鱼，在光影中更显新鲜；

• 洗手间：镜前灯采用「三角布光」（顶部 3000K 射灯 + 两侧 4000K 壁灯），显色指数 Ra≥90，确保顾客补妆时无「灯下美颜，出门反差」的尴尬，细节处提升品牌好感度。