全球色彩权威机构潘通（Pantone） 官宣 PANTONE 17-1230 Mocha Mousse (摩卡慕斯) 为2025年度色 这是一种温暖而富有质感、引人回味的柔和棕色 

融合了巧克力的浓郁和咖啡的香醇 能够将我们的感官带入其所激发的愉悦和美味中 色彩温暖浓郁，满足我们对舒适的设想。此外， 2025年春夏季纽约时装周

的色彩呼应了人们与珍贵的大自然相契合的设计理念。 这组和谐的色彩包括异国风情亮色、自然中间色调、经典中性色，以及一系列受自然启发的叶绿色和辽阔蓝色，

这些色彩既源于大地，又充满活力，反映了人们对真实、欢乐个性和乐观精神的渴望。潘通色彩研究所 [Pantone Color Institute] 行政总监Leatrice Eiseman

表示：“2025春夏季纽约时装周的色彩结合了舒适与华丽、糅合耐穿性与性感魅力。这些色彩散发诱人的美妙感受，既实用又务实，展现出个性和深度，同时融入时尚元素，

使它们从传统中脱颖而出，变得更加现代且令人振奋。”

2025年流行色在餐饮装修设计中的应用，主要围绕色彩的情感传递、空间氛围营造及品牌调性表达展开。以下结合色彩趋势与设计策略，分析其具体应用方向：

一、自然色系：打造安抚情绪的空间基调

1. 摩卡慕斯（Mocha Mousse）

潘通2025年度流行色，温暖的棕色调融合巧克力与咖啡的质感，适用于传递舒适、亲和的品牌形象。 

应用场景：作为主色或背景色，搭配米色、奶油色等中性色，营造温馨的用餐环境，尤其适合咖啡馆、烘焙店或强调“慢食文化”的餐厅。 

材质搭配：木质家具、哑光石材墙面，增强自然质感与温度感。

2. 泥土褐、岩石灰与植物绿

低饱和度的自然色系通过哑光或纹理材质呈现，如浅灰色石材墙面搭配沙棕色座椅，既能安抚情绪，又避免空间单调。  

设计价值：符合消费者对“回归自然”的期待，适用于健康轻食、有机餐厅等场景。

二、冷调与深色：平衡现代感与沉浸式体验

1. 静谧蓝调（Quietude）与再现蓝（Encore）  

Sherwin-Williams的“静谧蓝调”（鼠尾草绿+蓝）和Valspar的“再现蓝”（群青蓝+紫调）传递宁静与稳定感，适合高端餐饮或主打疗愈概念的品牌。 

应用技巧：用于墙面或软装，搭配暖色灯光或金属装饰，平衡冷调的疏离感。

2. 松露棕与玛瑙黑

STAINMASTER的“松露棕”和潘通的“玛瑙黑”通过深沉色调增添奢华感。 

适用场景：作为点缀色用于吧台、餐具或艺术装置，搭配极简设计或工业风材质（如水泥、黄铜），提升空间质感。

三、活力与个性：吸引年轻消费群体的亮色点缀

1. Rumors红宝石色与焦橙色

Behr的“Rumors”（红宝石色）和潘通“焦橙色”充满能量，适合快餐、饮品店或网红餐厅。 

设计策略：局部用于菜单、座椅或装饰墙，搭配中性背景避免视觉疲劳，同时激发食欲与社交分享欲。

2. 紫罗兰与葡萄红

Minwax的“紫罗兰”和潘通“葡萄红”通过高饱和度传递个性，适用于酒吧、主题餐厅或极繁主义风格空间，需控制使用比例以保持高级感。

四、材质与色彩的协同设计

1. 多元材质混搭

结合木材、石材、金属等材质，增强触感层次。例如，天然木桌搭配摩卡慕斯墙面，或水泥地面与焦橙色软装碰撞，营造“质朴与现代共生”的氛围。

2. 互动性色彩设计

设置可拍照的“色彩打卡点”，如用“未来暮光”（蓝紫色）打造光影墙，或通过“暖黄色调”灯光营造温馨社交场景，延长顾客停留时间。

五、行业细分与色彩适配

高端餐饮：以摩卡慕斯、月光灰为主色，搭配金属或大理石材质，传递低调奢华。

健康轻食：自然色系+静谧蓝调，强化纯净、疗愈的品牌形象。

快餐与茶饮：焦橙色、红宝石色点缀，增强视觉吸引力与年轻化定位。

总之，2025年餐饮设计的色彩应用需结合品牌定位与用户情感需求，通过主色奠定基调、亮色激发活力、材质强化体验，最终实现空间与消费者的深度共鸣。