将旧工厂改造成餐厅是一个有趣而具有挑战性的项目，需要综合考虑空间的功能性、美感和实用性。以下是餐饮设计公司——梵意设计给出的一些建议，可供参考：

1.保留工业特色

利用工厂原有的工业特色，如砖墙、梁柱结构、工业风格的窗户等，打造独特的餐饮空间氛围。这样的元素能够为餐厅增色添彩，并赋予其独特的历史感。

2.开放空间设计

选择开放式设计，最大限度地利用空间，并营造出宽敞、通透的用餐环境。考虑保持较高的天花板，以强调工业感和宽敞感。

3.灯光设计

在餐厅灯光设计方面，可以选择工业风格的灯具和暖色调的灯光，营造出温馨而独特的用餐氛围。灯光的选择和布置对于创造独特的空间感至关重要。

4.工业风格家具

为了加强工业风格的美感，餐厅应选择工业风格的家具，如金属桌椅、木质家具和皮质沙发，与工业环境相互融合，创造出独特的用餐氛围。

5.创意墙面设计

有趣的墙面设计可称为餐厅的一大亮点。梵意设计建议利用墙面进行创意设计，可以是涂鸦、墙贴、砖墙装饰等，打破单调，使空间更富有个性。

6.绿植装饰

在空间中引入绿植，通过植物的自然元素为工业风格的空间注入生机。可以选择适合室内环境的植物。

7.声音和音乐

设计良好的音响系统，确保在餐厅内能够提供愉悦的音乐，同时考虑声音的传导，以避免过多噪音。

8.艺术装置和展示

利用墙面或空间的一部分来展示艺术品或手工艺品，为餐厅增添一些文化和艺术元素。

在进行旧工厂改造餐厅设计时，关键是在保持工业特色的同时创造一个独特而舒适的用餐空间。要确保设计既符合餐厅的功能需求，又吸引人们的兴趣。