一家优秀的餐厅不仅要给顾客提供美味的食物和服务，还要用设计来留住顾客。在餐厅设计中，你应记住一些这些技巧。

　　1.餐厅平面布局

　　餐厅平面图是指的是整个餐厅的平面布局图。它显示的是不同功能区域的分布以及之间的联系，各种设备的位置。它是设计餐厅的第一步。餐厅平面布局的优劣将直接影响顾客的体验，以及餐厅的运营效率。

　　一个经过精心设计的餐厅布局可以提高餐厅的利润率：让服务员更快地在餐厅中移动，更有效地为顾客服务，更快地周转。
　　餐厅设计中，平面布局需要考虑的因素：建筑规范、空间动线安排、项目预算、空间效率、人均面积。

　　2.餐厅外观（门头）设计

　　餐厅外观是顾客最先看到的地方。餐厅外观设计应确保具备很强的吸引力。此外，餐厅外观设计应该让顾客在一定距离就能清楚地明白餐厅的类型和档次。以下是设计餐厅外观的一些建议：

　　餐厅入口——餐厅入口的设计要给人一种受欢迎的感觉。应该清晰地传达出你将带给顾客什么样的体验。

　　餐厅标识——餐厅标识不仅仅是你的名字，它还应该告诉顾客你是谁，你是做什么的。

　　3.餐厅颜色

　　颜色是餐厅设计的重点。我们都知道，颜色可以对一个人的生理和心理产生影响。它可以影响一个人的情绪、血压甚至是饥饿感。餐厅色彩选择应该着重考虑餐厅的类型、大小、风格、光线等。

　　4.餐厅灯光

　　餐厅灯光设计不仅是为了顾客的体验，还有其他很多用途。无论你的餐厅是快餐店还是高档西餐厅，照明都是重要的因素。餐厅照明需要考虑的因素：功能、气氛、安全、风格。

　　以上就是郑州餐饮设计公司——梵意设计分享的餐厅设计技巧。了解更多餐厅设计信息，欢迎联系我们。