拥有一个令人惊叹的餐厅空间，让食客蜂拥而至，是每个餐厅老板的梦想。然而，作为餐厅设计公司，你有责任向客户解释，漂亮的餐厅设计只是冰山一角。事实上，餐厅一些最重要的元素总是被忽视。

在这篇文章中，郑州餐厅设计公司——梵意空间设计有限公司将和大家一起讨论餐厅设计的不同元素，以及它们是如何影响餐厅就餐者的体验和行为的。

正如我们之前提到过的，称职的餐厅不会试图迎合所有人。相反，他们非常清楚自己的目标客户是谁。在设计餐厅时，你需要知道顾客才是最重要的因素。你需要去吸引他们，并给他们一个满意的体验，让他们成为你的回头客。

牢记这一点，你就可以开始围绕客户的感知和体验来建立你的餐饮品牌。

餐厅设计概念

优秀的餐厅设计公司会优先考虑两件事：餐厅设计背后的概念和故事。这一点很重要。你不但要确保在餐厅设计的细节中有很强的叙事，而且还要确保餐厅设计的每个细节都能发挥作用，但又不会让人觉得做作或多余。

为了使叙述更清晰、更有力，有一件重要的事情要做，那就是问你的客户:“你是做什么的？你是谁？你为什么要这么做？”

餐厅的运转

这个因素对用餐者的体验同样重要，即餐厅的运转。这里有一些重要的问题：客人是如何到达餐厅的？食物从厨房送到客人餐桌的路线是怎样的？又是怎样送到客人餐桌上的？

如果一家餐厅从功能的角度来看运作不正常，不管它有多漂亮，它永远不会成功。

所有元素的位置，从流通空间，到座位区，到卫生间，都有助于空间的流动。如果人们不能顺利地到达自己想要去的地方，那么空间规划显然不合理，进而影响生意。

以下是在餐厅设计时需要考虑的一些实际问题：

餐饮空间分配的一般原则是用餐区占空间的60%，厨房、储藏室和卫生间占空间的40%。

桌子之间的距离应该足够让人顺利移动。至于距离保留多少，应该根据餐厅的类型来决定。

用餐者需要被员工看到。原因显而易见：用餐者需要让他们的每一个需求都能在尽可能短的时间内得到满足，而员工需要能够预测用餐者的需求。在平衡隐私和布局的开放性时，这是一个重要的考虑因素。

餐厅卫生间

说到餐厅卫生间设计，它们必须容易到达，因为问路可能会让就餐者感到不舒服。如果它们位于墙壁或走廊的后面，容易看到的标志将是一个很大的帮助。也不要把它们放在厨房旁边。

餐厅交通

交通是餐厅设计中最棘手的元素之一。在餐厅设计中，拥有清晰的交通动线，对顾客和员工服务是至关重要的。

以上就是郑州餐厅设计公司——梵意空间设计有限公司分享的餐厅设计中的重要因素，了解更多餐厅设计问题，欢迎随时联系我们。