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郑州餐饮设计公司:常见的餐饮设计错误及解决方案

日期:2019年09月29日

  对于一家餐饮企业来说,除了食物和服务,视觉效果也非常重要。如果这家餐厅看起来不怎么样,也不一定能让人对食物产生信心。郑州专业的餐饮设计公司-梵意设计找出了五种最常见的餐饮设计问题,并提供了相应的解决方案。
  问题1:灯光
  虽然灯光可能是餐厅里最具影响力的元素,但它经常被忽视。你会发现,有些餐厅太亮,有的太暗,有的灯光不均匀,有的灯光太平淡,缺乏戏剧性。
  郑州餐饮设计公司-梵意设计的建议是:“就像剧院里的舞台一样,点亮任何你想影响视觉的东西,比如你的艺术品。”
  此外,梵意设计补充到,灯光的温度可以改变食物的样子。例如,柔和的光线可以使食物看起来更清爽。对大多数餐饮企业来说,最理想的色温应该在2800-3200开尔文之间。
  问题2:声音
  餐厅不可能完全避免噪音,但需要控制得足够让人们感到舒适。
  问题3:使用年限
  在很多情况下,经营时间久对一家店的来说是件好事,因为它可以激发自信。然而,在餐厅里,时间可能又是一个不利因素,尤其是当它的某些方面在客人面前表现出来的时候,比如破旧的地板或过时的标识。
  看看你的顾客走进餐厅时看到了什么,感觉到了什么。如果它杂乱无章、年久失修,或者是为另一个时代设计的,那就考虑改变一下。
  餐厅装修应该每5到7年更新一次。新鲜的油漆是经济的,可以创造奇迹,让一个餐厅重新焕发光芒。
  餐饮设计就是要给顾客一种归属感,表明你在乎他们的体验。
  问题4:不切实际
  设计师们一致认为,餐厅经营者往往忽视了餐饮设计常识。例如某个餐厅在餐厅里安装了一面墙,虽然墙壁的存在增加了餐饮设计的冲击力,但它却没有任何实际用途。
  郑州餐饮设计公司-梵意设计认为,无论你做什么,重要的是要平衡实用性、功能性与设计。
  问题5:超支
  在设计餐厅时,许多业主很容易爱上高端的装修或独特的设计元素,这是一个很常见的错误。
  经营者很容易被他们在其他地方看到的东西所吸引,并坚持在他们的餐厅里实现。 正确的做法是,作为经营者的你应将其设计选择与企业的性质及其盈利能力相匹配。

作者:郑州餐饮设计公司


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