如何设计一个成功的餐饮空间?
日期:2019-03-29 16:05:13
一个成功的餐饮企业不仅仅是食物的问题。如果你的餐厅音乐太吵,让客人之间无法交谈,而且桌子挨得太近,甚至不能自由移动,那么品尝美味佳肴的价值何在?
在设计规划你的餐饮空间时,你一定是想要创造最令人惊叹的空间氛围,让你的顾客愿意呆上几个小时,他们不仅不停地点食物,而且还会帮你带来更多顾客。那么在餐饮空间设计中,你该如何去做呢?
个性
首先,你需要定义餐厅的个性。一旦你解决了这个问题,你就可以进入到创意设计阶段。
你如何做到这一点?答案是做你自己。想想你喜欢什么,你的食物代表了什么,谁将是你的目标顾客群体。在设计餐厅时,你要在你的喜好和你的观众之间找到平衡。
记住,人们总是在寻找一个新奇的地方,欢聚在一起分享食物,而这个地方通常是独特的,新鲜的和创新的餐饮空间。你的工作是让你的餐厅与众不同,并描绘你的故事,以展示餐厅个性。
照明
有效的餐饮空间照明设计和布局营造空间气氛的关键。
伟大的餐饮空间照明并不意味着你需要把灯放在所有的地方。人们在分享食物时会寻求隐私和亲密感。为了避免创造一个“荒凉”的空间,请选择自然和暖色的灯光,以创造出一个温暖和受欢迎的环境。
如果餐厅的天花板很高,你可以悬挂吊灯,这取决于你的餐饮设计风格,以突出空间中的特定的区域,或者创造一些令人兴奋的视觉效果,最大限度地利用空间。
突出的元素
将你的餐厅与其他餐厅区别开来是很重要的,但这并不意味着要在每面墙上都贴上装饰品。通过选择一些突出的作品,能够反映你的餐厅的主题,并添加独特的设计元素。
色彩鲜艳的强调墙、照片墙、时髦的沙发、艺术品或人们想要在旁边拍照并在微信朋友圈、微博、抖音等社交媒体上分享的东西都可以作为特色。突出的元素一定要有创意,选择一些能成为你的餐厅标志的东西。
此外,当你想要展示你的突出元素时,要知道把它们放在哪里。它也可以帮助你定义一个特定的空间。入口是一个完美的地点,一个特色元素可以吸引路人的注意,吸引人们进入你的餐厅,并让人们参与其中。
颜色
在设计你的餐饮空间时,你需要选择一个诱人的配色方案,它将为场地提供一个独特的印记,并将与您的餐厅品牌相关联。
优雅和舒适
优雅和舒适并不一定是相互排斥的。你可以更多地关注其中一个,在餐厅中创造两个不同的氛围,或者将两者融合在一起。
如果你的目标是优雅,保持简单和和谐。
如果你想在休闲的氛围中寻找优雅,那就听欢快的音乐(把音量调到令人愉快的音量),选择稍微明亮的灯光,更休闲的员工制服,也许还可以把沙发作为你的座位。
为了舒适,使用沙发和软垫椅,并确保桌子与座位搭配合理。
有效利用空间
当然,餐饮空间必须看起来很好,但更重要的是,它需要保持功能性。记住厨房、卫生间、等的需求,以及员工和顾客在空间中的移动。
展望未来
继续关注餐饮发展趋势。在受欢迎的餐饮空间里发生了什么?他们在做什么,你是不是可以做得更好?
设计一个成功的餐饮空间,将帮助您增加你的客户与你的互动,提高用餐体验;最终,他们会不断地回来。
以上就是郑州专业餐饮设计公司分享的成功餐饮设计的几个要素,了解更多,欢迎随时联系我们。
作者:梵意郑州餐饮设计装修公司
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