每家饭店都在努力使自己与众不同。但是，你需要明白的是，这并不是一件容易的事。事实上，在启动一个新的餐饮概念时，有很多饭店设计技巧需要考虑——从品牌（你最关心的）到餐具。以下是郑州饭店设计公司－梵意设计分享的一些经过市场验证的饭店设计方法，它们既适用于刚刚起步的小饭店，也适用于寻求革新和发展的大型饭店。

　　饭店的整体设计、改造、规划等过程常被称为“饭店概念开发”的学科。

　　饭店概念开发包括饭店设计，但也包括市场和竞争研究，品牌，供应链问题等。简单地说，饭店的设计需要考虑到各种各样的人，不仅仅是室内设计师。
　　饭店设计中涉及到数百种元素。如今，成功的饭店理念不仅仅是“美味的食物、优质的服务、良好的氛围……”

　　1.品牌个性

　　品牌和人一样，也有个性。一个人可以因某种行为方式而出名。你的饭店品牌也一样。你的品牌的个性应该被完美定义和规划。

　　2.品牌承诺

　　我们都希望自己是正直的——说到做到。

　　一个品牌要有诚信，就必须建立一套独特的承诺来区分和定义这个品牌。当承诺与诚信相符时，就会产生一个强大的品牌。

　　3.品牌定位

　　你不只是想被认为是最好中的最好；你想被认为是唯一一个做你所做事情的人。

　　“更好”的概念（我们有更好的食物，更好的饭店设计等等）是主观的。当你是“唯一”的时候，你就成为了唯一的资源提供者，并能主导市场。

　　4.餐具

　　在饭店吃饭时，我们通常不会有意识地去想我们的餐具，但它能在你吃第一口之前就给你留下深刻的印象。轻、薄、便宜的餐具给人的印象是便宜的食物。这就是为什么你会注意到许多高档牛排饭店使用又大又重的刀。餐具是饭店的体现，在饭店的整体设计和理念发展中必须加以考虑。

　　5.制服

　　制服是品牌的延伸，应该像你的整个饭店设计过程一样，以同样的视角来看待它。

　　6.通风

　　通风不仅仅是清除掉我们不想闻的气味（更多的是“香气设计”）。通风在饭店设计中是一个重要的考虑因素，这也是为什么设计不仅仅是美学。

　　7.卫生间及品牌延伸

　　凌乱的卫生间一定意味着糟糕的厨房。“如果他们允许他们的卫生间——在顾客的眼皮底下变成这样，厨房会是什么样子？”除了干净，卫生间提供了一个机会，进一步区分一个饭店。星巴克就是这一概念的一个很好的例子，它把自己的颜色和标志特征带进了卫生间。

　　8.饭店的菜单设计

　　对于一家饭店来说，最重要的营销手段就是通过菜单。菜单不能简单地看作是具有相应价格的待售商品的清单。它必须被视为展示你的饭店产品、烹饪理念和品牌属性的最重要的工具。菜单的重量、大小、纸张、外观、字体、排版和照等等都是饭店菜单中重要的考虑因素。菜单应视为饭店设计的延伸——充分融入饭店品牌个性和定位。

　　9.饭店照明设计

　　照明是一个高度专业化的设计领域。没有经过深思熟虑的饭店照明就像没有烟火的迪斯尼乐园。