在你提供美味的食物之前，你的火锅店必须说服潜在的用餐客人进入并选择在你的火锅店用餐。郑州餐饮设计公司——梵意设计分享的秘诀就是是使用火锅店设计心理迎合客人的感官，并位顾客提供一个迷人的、真实和难忘的用餐体验。

　　在火锅店内部，客人的感受和体验受到五种感官的影响。要知道好的食物并不足以吸引顾客再次光顾。大多数顾客并不知道火锅店设计是如何影响他们在火锅店内部的体验的，但他们知道自己在那个空间里实实在在的感受。

　　火锅店设计可以利用一些细节，比如有趣的灯具，来巧妙地营造出一种有吸引力的空间氛围，宣传自己的品牌，刺激客人的食欲。火锅店的每一个设计细节都会给用餐的客人带来愉悦或者不快。

　　竞争激烈的餐饮行业，每一家火锅店都试图在竞争中脱颖而出，而这一切都在细节中。

　　在关注细节之前，你需要一个大的图景：火锅店设计背后的概念和故事。每一个细节都必须契合这个概念，并来讲述这个故事。梵意设计坚信，没有概念，细节就没有意义，没有细节就没有故事。

　　1. 火锅店照明

　　灯光是火锅店装修设计的关键。它常以令人着迷的方式影响着人们的行为。

　　火锅店设计可以利用环境灯光营造气氛，使客人感到舒适；强调灯光，来吸引注意力；任务灯光，照亮员工区域。

　　环境照明将来自不同表面的反射光混合在一起，产生统一的、愉快的光线。

　　调整灯光以适应白天的时间，随着夜晚的来临，调暗灯光。

　　避免桌子上方的强光照射，以免给客人的脸蒙上阴影。

　　灯光太亮或太暗都不好。

　　2. 颜色

　　色彩对于人们在一个空间里的感受和行为中扮演着重要的角色，它增加了另一层感官刺激，帮助人们树立正确的情绪，并且能够表达火锅店的设计理念。颜色影响空间感知。柔和的冷色可以在视觉上扩大一个小空间，而深色的暖色可以缩小一个空间。
　　黑色和金色传达了一种复杂、高档、强大的形象。
　　棕色使空间更加自然舒适。
　　白色会中和食物的颜色，使人们没有食欲，并会引起眩光。
　　红色、橙色等暖色刺激食欲，而灰色则抑制食欲。
　　绿色能够引发口渴。
　　蓝色必须谨慎使用，巧妙搭配。

　　3. 声音

　　对于火锅店来说，安静并不总是最好的，但在小而私密的火锅店里，安静是可行的。在小而私密的火锅店里，自然的声音和客人的谈话可以营造出合适的氛围。极度的安静和噪音会把顾客吓跑。当声音太大时，客人们听不见彼此说话;当它太安静的时候，其他人可以听到他们的谈话。
　　音乐应该与火锅店的理念相匹配，并讲述火锅店的故事。

　　4. 气味

　　火锅店应该有吸引客人的香味。不同的气味会引发不同的感觉和强大的记忆。研究表明，定制香味可以增加300%的销量。难怪那么多的零售企业都依赖香味来影响顾客。

　　5. 舒适的家具

　　这一点应该是显而易见的，但你会发现，有多少火锅店忽略了这个非常简单的细节:舒适的家具意味着客人最终会待得更长，花得更多。

　　6.温度和通风

　　厨房能够散发出大量的热量、烟雾和气味，使适当的通风和温度控制是火锅店设计的必要条件。夏季的空调和冬季的供暖不是奢侈品，而是必需品。允许吸烟的火锅店应安装足够的通风系统，使不吸烟的人感到舒适，并能呼吸到相对新鲜的空气。

　　7. 座位和间距

　　火锅店的每一张桌子都应该是一张好桌子。没有人想坐在卫生间旁边。拥挤的餐厅会让人感到不舒服和压抑。桌子之间应该有足够的空间走动而不会撞到其他客人。私密的角落很迷人，但工作人员需要能够看到客人。
　　其他细节，如艺术品、餐具、制服等，也会对客人产生微妙的心理和行为影响，在郑州火锅店设计过程中应加以考虑。客人看到的、听到的、闻到的、摸到的、尝到的每一样东西都会成为他们体验的一部分，进而影响到他们下一次会不会再来。