郑州火锅店设计必须了解目标顾客心理
日期:2018-11-30 14:11:14
在这个新时代,成功的火锅店概念必须提供前鲜明的品牌个性。它不仅仅是美味的食物、周到的服务和良好的氛围。
用完美的火锅店设计创造令人惊叹的火锅店就餐体验绝非易事。为了实现这个目标,火锅店设计必须考虑所有的细节,这些细节会影响火锅店整体的工作流程和顾客体验。本文郑州餐饮设计公司——梵意设计将教你如何设计出一个最大限度容纳客人的火锅店,并且在或火锅店里没有“坏桌子”。那么你该从哪里开始呢?
一、从一个专业的郑州火锅店设计公司开始
不要急于进行火锅店设计,然后试图在以后再修复错误,这一点非常重要。你必须花更多的时间来计划,因为在室内设计软件中进行更改要比在已完工的火锅店中更改一个重大错误代价要小得多。
在设计火锅店时,有数百个相互依赖的决策和步骤,因此根据火锅店项目的大小,所需的时间可能从几个非常紧张的星期到更长时间。
二、在火锅店创造难忘的品牌体验
创造难忘的火锅店品牌体验,说起来容易,但是你是怎么找到那个超级点子的呢?
你要做的第一件事就是定义你在做什么,你是谁,以及你为什么要这样做。这将是创建一致的火锅店品牌体验的最佳开端。对于一个做出品牌承诺的火锅店来说,一致性是非常重要的。当然,如果你的火锅店品牌设计展示了你的真实身份,代表了你真正的作品,那么保持一致就会容易得多。
如果你仍然不知道从哪里开始,你可以看看你最喜欢的一些火锅店餐饮企业是如何建立他们的品牌体验的,这将会对你有很大帮助。事实上,这也是一个寻找灵感的好方法。看看餐饮行业趋势,试着领先一步。和你的设计师谈谈,谈一谈你想到的每一个细节,包括你的员工、朋友、家人以及所有想要参与这个过程的人。
记住,客人在火锅店里看到的一切都是你品牌的标志。火锅店室内设计、名称、标识、菜单和制服都应该与你所设想的火锅店品牌体验相一致。
了解你的火锅店设计预算。令人惊讶的是,一些火锅店老板们常常认为,他们会用一笔小投资打造下一家海底捞。与任何投资一样,在决定在哪里以及如何在设计过程中花钱时,考虑一个长期的商业计划是很重要的。
三、从火锅店概念到运营
一旦你决定了你是谁,你可以在你的火锅店里提供什么,考虑一下火锅店位置和你的目标客户。他们是谁?他们想要的是什么?
你能做些什么来满足他们的需求,同时给他们提供一些新的东西?
火锅店设计是营造氛围的主要因素之一,氛围在吸引顾客方面起着巨大的作用,每一个细节都很重要,所有的元素都有助于火锅店的运作。从火锅店入口到流通空间、座位区、灯光、餐具和音乐--火锅店设计的每一部分都将影响你的生意。
火锅店的设计布局
在基本的火锅店空间规划中,确定分配面积的一般规则是用餐区应占总面积的60%。这意味着餐厅的厨房、储藏区和卫生间应该占餐厅的40%。座位区的设计将取决于你打算开哪种类型的火锅店。
商业厨房的设计布局必须提供一个特定的模式,以优化特定的商业厨房性能和效率,用于食品准备、烹饪、存储、清洁和服务。所有这些要素对于火锅店厨房工作流程的成功都具有同等的重要性。
火锅店照明设计
照明是火锅店设计的一个高度专业化的领域。火锅店设计中,适当的照明有助于创造吸引人的第一印象,以一致的颜色和光线质量设置空间氛围。你应该做的第一件事是定义最适合你的火锅店的目标人群的照明美学。你应该遵循一些基本的餐厅照明规则:
①灯具必须安全可靠,保养费用低,工作正常
②必须很容易控制一整天的照明
③用餐时,食物必须是明亮的
④灯光必须吸引人们注意艺术手法
⑤特别注意反光表面
⑥必须符合新能源标准
火锅店照明主要有三种类型:环境照明、重点照明和特色照明。环境照明设定了基调,重点照明提供了对比,特色照明更多的是增加焦点的兴趣。用明暗区域的完美对比来定义空间,将给你的火锅店带来魔力。
四、火锅店设计需要灵活一点
即使你为你的火锅店创造了完美的设计方案,也不要忘记你的火锅店必须遵循潮流。在未来对你的火锅店设计做出改变留下空间。换句话说,你的火锅店设计必须是灵活的。
作者:梵意郑州餐饮设计装修公司
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