餐厅生意不像一些新手想的那么简单。这看起来很简单——你只需要以合理的价格在舒适的环境中生产出美味的食物。然而，实现这些目标并不能保证餐厅的成功。决定一家餐厅是否盈利的因素很多。根据许多研究和调查，郑州餐厅设计和环境是影响广大郑州餐厅生意盈利的一个重要的因素。

　　郑州餐厅设计的方法根据你的餐厅概念，烹饪和预算有很大的不同，但有一个是最重要的，不是美学设计，而是你的餐厅必须保证运转流畅，否则会出现很多问题。

　　1、存储空间：郑州餐厅设计中经常被忽视的一个方面

　　郑州餐厅设计在两个方面影响着你的餐厅的所有领域--迎合顾客的审美喜好和创造高效的运转模式，促进烹饪、服务和订单支付。然而，重要的是不要让美学问题凌驾于高效的功能之上。例如，一个干净、整洁、有中心焦点的餐厅可能是可取的，但你需要为调味品、玻璃杯、餐具、外卖材料、椅子和额外的座位提供存储空间。
　　存储对餐厅的前厅和后厨都至关重要。

　　2、功能性的郑州餐厅设计问题

　　一个常见的餐厅设计功能性问题是，没有人愿意坐在某个区域或某个特定的桌子上。在你的餐厅开业之前，您可以坐在每张桌子前并认真感受观察，从而完美地解决这个问题。如果一张桌子看起来太靠近厨房，或者看不到其他用餐者，那么调整是必要的。客人的舒适程度至关重要，因此，你甚至可能需要创建几个能吸引不同类型客户的用餐区——比如那些想要进行亲密晚餐的人，以及那些团体客人等。你的郑州餐厅设计细节将取决于您的餐厅概念，它可能属于以下类别之：
　　快餐厅
　　休闲餐厅
　　快速休闲餐厅
　　特色美食餐厅
　　主题餐厅
　　西式餐厅
　　中餐厅
　　茶餐厅
　　火锅店
　　咖啡厅
　　日韩料理
　　烤肉餐厅
　　自主餐厅
　　室内+户外餐厅
　　小酒馆
　　融合餐厅
　　音乐餐厅
　　……
　　作为一个例子——融合餐厅，很明显，其融合了两种烹饪风格的餐厅很可能会融合两种烹饪风格的设计元素。在设计餐厅功能时，有几个关键领域需要考虑，这些领域包括:
　　等候区
　　入口区域
　　就餐区
　　特别的用餐区域，如包间等
　　厨房
　　需要下外卖订单的区域
　　重要的是你要设计这些空间，使它们与你在郑州餐厅设计理念相匹配。

　　3、让你的餐厅内在适时改变

　　餐厅是外出就餐顾客的临时家园，因此，让季节性的设计适应用餐习惯的变化是很重要的。模块化设计--虽然更贵--随着时间的推移，如果你需要频繁地改变你的餐厅室内装饰，它会变得更便宜。

　　4、规划你的郑州餐厅设计预算

　　最好的策略是首先为功能设计，这样你就不会太沉迷于特定的美学设计。你需要考虑你将提供的品牌、概念和服务类型。例如，精致的餐厅比社区餐厅或快餐店需要更多的设计投资。建造一家餐厅的费用根据地点和概念而有所不同。郑州餐厅设计投入通常占预算的10%左右。
　　如果你在郑州餐厅设计中首先考虑功能性，那么它将更容易适应与你的餐厅不同的美学设计。当功能和美学设计无缝地结合在一起时，其结果就会非常具有吸引力和可观的利润。无论你的餐厅看上去多么漂亮，食物多么美味，你的成功都取决于无缝的功能、高效的服务、快速的准备时间和满足顾客的舒适。

　　以上就是郑州专业餐饮设计公司分享的餐厅的功能性要点，了解更多，欢迎随时联系我们。