郑州主题餐厅设计需要考虑的事情
日期:2018-05-31 15:01:50
拥有一个让顾客蜂拥而至的华丽的,令人惊叹的餐饮空间,是每个郑州主题餐厅老板的梦想。然而,一个漂亮的内部(以及外部)只是“冰山一角”。事实上,主题餐厅内部的一些最重要的元素往往被忽略。
在这篇文章中,我们将讨论郑州主题餐厅设计的不同元素,以及它们如何影响主题餐厅用餐者的体验和行为。
郑州主题餐厅设计中最重要的元素。
就像餐饮设计公司梵意设计在前一篇文章中所讨论的那样,餐厅并不会迎合每个人。相反,他们对他们的目标客户有一个非常清晰的认识。对于郑州主题餐厅设计来说,顾客是设计主题餐厅最重要的考量因素。你将如何吸引他们,你将如何给他们一个奇妙的经历,以及他们将如何回来?
记住这一点,你现在可以开始建立你的品牌。
郑州主题餐厅设计的表达
在开始设计郑州主题餐厅的时候,首先应考虑两件事。
第一个是郑州主题餐厅设计背后的概念和故事。这对主题餐厅设计来说很重要,要确保有一种强有力的叙事贯穿于主题餐厅设计的细节之中,确保每个细节都能发挥其作用,但不会让设计感到做作或多余。
要使叙述具体化和加强,一件重要的事情就是问主题餐厅老板:“你是做什么的?”“你是谁?”和“你为什么要这么做?”
第二个因素,对用餐者的体验同样重要的是操作。客人是如何到达主题餐厅的?从厨房到客人餐桌的食物从哪条路线运送到客人的餐桌上?如果主题餐厅不能从功能性的角度出发--不管它有多漂亮,它永远不会成功。
所有元素的位置,从流通空间,到座位区到卫生间,都有助于空间的运作。
以下是在主题餐厅设计需要考虑的实际问题:
空间分配的一般规则是,用餐区域占据60%的空间,而厨房、储藏室和卫生间占据剩下的40%。
两张桌子之间的间隔应该足够让顾客在走动时感到舒适。然而,这取决于主题餐厅的类型。如果你要开一个精致的主题餐厅,每人1.8平方米是一个不错的选择。
用餐者需要看到和被员工看到,原因很明显:用餐者应该感觉到他们的每一个需求都能在最短的时间内得到满足,而员工则需要能够预见到顾客的需求。在平衡隐私和布局的开放性时,这是一个重要的考虑因素。
作者:梵意郑州餐饮设计装修公司
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