在设计餐厅的过程中，不可能有一个统一标准。毕竟，每家餐厅都有自己的概念和背景，除此之外，还有很多其他的因素要考虑。但是，餐厅设计倘若能遵循以下九个关键要素，就可以帮助你为你的餐厅营造一个诱人的氛围。

　　1.餐厅设计颜色

　　心理学家早就给出颜色对我们的大脑有重要影响的结论。颜色给我们的大脑传达了一种不同的感觉。它们也会对我们的身体产生影响。总之，颜色会给我们带来心理上的影响，有时候，我们甚至没有意识到这一点。

　　在餐饮领域，红色是王者。看看麦当劳，注意他们的标志，他们的装饰和制服，红色是主要颜色。科学已经证明，红色是代表着欲望。显然，当你为你的餐厅选择配色方案时，颜色是餐厅设计考虑的一个重要因素。

　　虽然你可能有一个很好的概念，但不要在餐厅设计中忘记选择正确的颜色。

　　2.餐厅照明设计

　　照明是餐厅设计的一个更重要的因素。在餐厅这样的公共场所，它变得更加重要。在餐厅设计中，正确的照明不仅可以增强家具、装饰物的表现力，掩盖缺陷，还能够改善顾客的整体就餐体验。

　　此外，照明是第一个可以吸引顾客进入的因素。温馨迷人的灯光可以让路过的人感受到餐厅散发的热情。一旦顾客进入了你的餐厅，室内照明也会继续温暖他们的思想和胃。

　　餐厅设计正确选择灯光不仅影响家具的风格，而且在营造餐厅空间氛围中至关重要。

　　选择温暖的光线，而不是冷光，会给你的餐厅空间带来温暖。在每张桌子上放置合适的灯，有利于顾客之间的对话。永远不要忘记：一个成功的餐厅内部设计很大程度上取决于灯光。

　　3.餐厅音乐

　　音乐对餐厅的客人有重要的影响。此外，许多研究表明，背景音乐不仅能让员工更快乐，还能提高员工的形象，激发顾客的食欲。

　　摇滚乐能够增加食欲，让人咀嚼得更快。古典音乐告诉你的胃渴望平静的精致食物。在拥挤的披萨店里，摇滚音乐实际上是增加了订单，更快地实现流动。在高级餐厅里，柔和的交响音乐能刺激一个人为餐厅点赞，为厨师创造的美味菜肴点赞。

　　4.香气

　　餐厅里的香味是会让人赞叹。我们的嗅觉以个人的记忆为特征。正确的芳香会重现过去的美好记忆，并能激发出人的食欲。

　　在你的餐厅经营营销计划中，一个关键的因素是要考虑到气味。举个例子，我的一个客户为了增加了年轻顾客的数量，他们通过在餐厅里放置固体香水，这种块状的香水提供了一种舒缓的香气，使人放松，同时增强了感官享受。

　　5.卫生间

　　餐馆里的卫生间经常是一个被许多老板完全遗忘的世界，但卫生间是非常重要的，永远不应忘记！虽然这似乎是显而易见的，但有很多餐馆老板，他们为购买高质量的产品和促销而投入了很多钱，但没有一分钱用于卫生间的建设。让卫生间保持宜人气味是一个好主意，确保所有的门都能锁好也是很重要的。

　　6.布置空间

　　我们的目标是利用视觉营销提供的所有机会，用积极主动的方式代替被动销售商品。要做到这一点，你需要合理规划餐厅的布局，为顾客创造一个视觉通道，让他们顺利穿过它。

　　这就是所谓的“视觉营销”；它利用空间适当地增加你的产品和服务，以最大限度地提高盈利。

　　空间管理在影响购买决定方面起着关键作用，因为它不仅能在生理上，而且能在心理上创造一种关系。

　　7.餐厅容量

　　你的餐厅设计应该在创造空间氛围和提供的座位数量之间取得完美平衡。你希望吸引到足够多的就餐者来获取利润，并且让他们感到舒适自在，你就不能让顾客在餐厅里因太过拥挤而发生碰撞，这是需要注意的地方。

　　8.空调和通风

　　通风和空调是每个餐厅都需要的最昂贵的设备之一，它也是最重要的设备之一。对于一家能够吸引顾客并让促使他们成为回头客的餐厅来说，必须保证顾客能够在舒适的就餐环境中用餐。

　　另外，厨房里因为烹饪会散发出大量的烟和气味，所以，在你的餐厅里建立一个具有良好通风的系统是相当重要的。

　　良好的空调对任何餐厅设计都是至关重要的。在炎炎夏日，没有什么能比一个没有空调的餐厅更快地把顾客赶走。

　　永远不要忘记，糟糕的通风和空调可能会让你失去更多的营收。

　　9.厨房设计

　　厨房的布局应该保证食物从厨房顺利地流向餐厅。如果你的厨房布局影响了你的操作，你就会失去更多生意。

　　以上这些就是郑州专业餐饮设计公司分享的餐厅设计时最重要的考虑九个重要因素。